Пирог слоенный с мясом💫💫🔥
🥟 Слоёный пирог с мясом Ингредиенты Опара: • 1 стакан тёплой воды • 1 чайная ложка сахара • Немного соли • Полстакана муки Тесто: • 1,5 стакана тёплой воды • Соль — по вкусу • Опара, которая подошла два раза • Мука — около 5 стаканов • Масло — для замешивания • Маргарин — для смазки Начинка: • Мясо — любое на мой вкус Приготовление 1. В тёплую воду добавить сахар, соль и полстакана муки, перемешать и дать опаре подняться. 2. Перемешать опару и дать ей подняться ещё раз. 3. В тёплую воду добавить соль и опару, которая подошла два раза. 4. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто. 5. Добавить масло для замешивания. 6. Дать тесту подняться один раз. 7. Тесто разделить на две половины, вторая половина примерно на 20 г больше. 8. Раскатать тесто, смазать маргарином, завернуть рулетом, растягивая тесто, свернуть в змейку и раскатать ещё раз в пласты. 9. Выложить мясную начинку и накрыть тестом, защипнуть края. 10. Выпекать при 170° 30–35 минут до золотистой корочки. Авторская пометка Это мой собственный авторский рецепт. Автор М.М.
🥟 Слоёный пирог с мясом Ингредиенты Опара: • 1 стакан тёплой воды • 1 чайная ложка сахара • Немного соли • Полстакана муки Тесто: • 1,5 стакана тёплой воды • Соль — по вкусу • Опара, которая подошла два раза • Мука — около 5 стаканов • Масло — для замешивания • Маргарин — для смазки Начинка: • Мясо — любое на мой вкус Приготовление 1. В тёплую воду добавить сахар, соль и полстакана муки, перемешать и дать опаре подняться. 2. Перемешать опару и дать ей подняться ещё раз. 3. В тёплую воду добавить соль и опару, которая подошла два раза. 4. Постепенно добавлять муку и замесить мягкое тесто. 5. Добавить масло для замешивания. 6. Дать тесту подняться один раз. 7. Тесто разделить на две половины, вторая половина примерно на 20 г больше. 8. Раскатать тесто, смазать маргарином, завернуть рулетом, растягивая тесто, свернуть в змейку и раскатать ещё раз в пласты. 9. Выложить мясную начинку и накрыть тестом, защипнуть края. 10. Выпекать при 170° 30–35 минут до золотистой корочки. Авторская пометка Это мой собственный авторский рецепт. Автор М.М.