Свиные рёбрышки в маринаде из кока-колы 🍖🔥
Дарим скидку на аэрогриль! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB WW309218 Артикул на OZON 3486973869 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Свиные рёбра — 2–2,5 кг • Сливочное масло — 180–200 г • Кола — 1,2 л • Лёд — 250 г • Мука — 150–200 г • Чеснок — 1 головка • Лук — 2 шт. • Шампиньоны — 300 г • Красный болгарский перец — 2 шт. • Маринованные огурцы — 120 г • Помидоры — 2 шт. • Зелёный лук — небольшой пучок • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Орегано — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Положите рёбра в большую миску. Добавьте 100 г сливочного масла кусочками и лёд. Залейте колой так, чтобы она покрывала мясо. Оставьте мариноваться на 15–20 минут. Кола сделает мясо мягче и даст красивую карамельную корочку. Достаньте рёбра, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционно. Смажьте оставшимся сливочным маслом. Смешайте муку, паприку, соль и перец. Обваляйте рёбра в этой смеси. Выложите рёбра в корзину аэрогриля в один слой. Положите половинки чеснока рядом с мясом. Запекайте в аэрогриле 10-12 минут при 190°C, потом переверните и готовьте ещё 10–12 минут до румяной корочки. Нарежьте лук тонкими полосками. Шампиньоны — пластинками. Перец — соломкой. Маринованные огурцы — небольшими кубиками. Переложите всё в форму для аэрогриля или жаропрочную форму. Добавьте немного масла от рёбер или кусочек сливочного масла. Готовьте около 10 минут при 180°C, один раз перемешав. Верните рёбра к овощам. Влейте 200 мл колы. Накройте форму фольгой и готовьте 15 минут при 170°C. Приготовьте соус. Помидоры и оставшийся болгарский перец нарежьте кусочками. Измельчите в блендере до состояния соуса. Добавьте соус к ребрам, готовьте еще 8-10 минут при 180°C, чтобы он немного загустел. Перед подачей посыпьте зелёным луком. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.
Дарим скидку на аэрогриль! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB WW309218 Артикул на OZON 3486973869 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Свиные рёбра — 2–2,5 кг • Сливочное масло — 180–200 г • Кола — 1,2 л • Лёд — 250 г • Мука — 150–200 г • Чеснок — 1 головка • Лук — 2 шт. • Шампиньоны — 300 г • Красный болгарский перец — 2 шт. • Маринованные огурцы — 120 г • Помидоры — 2 шт. • Зелёный лук — небольшой пучок • Сладкая паприка — 1 ч. л. • Орегано — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу Приготовление: Положите рёбра в большую миску. Добавьте 100 г сливочного масла кусочками и лёд. Залейте колой так, чтобы она покрывала мясо. Оставьте мариноваться на 15–20 минут. Кола сделает мясо мягче и даст красивую карамельную корочку. Достаньте рёбра, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционно. Смажьте оставшимся сливочным маслом. Смешайте муку, паприку, соль и перец. Обваляйте рёбра в этой смеси. Выложите рёбра в корзину аэрогриля в один слой. Положите половинки чеснока рядом с мясом. Запекайте в аэрогриле 10-12 минут при 190°C, потом переверните и готовьте ещё 10–12 минут до румяной корочки. Нарежьте лук тонкими полосками. Шампиньоны — пластинками. Перец — соломкой. Маринованные огурцы — небольшими кубиками. Переложите всё в форму для аэрогриля или жаропрочную форму. Добавьте немного масла от рёбер или кусочек сливочного масла. Готовьте около 10 минут при 180°C, один раз перемешав. Верните рёбра к овощам. Влейте 200 мл колы. Накройте форму фольгой и готовьте 15 минут при 170°C. Приготовьте соус. Помидоры и оставшийся болгарский перец нарежьте кусочками. Измельчите в блендере до состояния соуса. Добавьте соус к ребрам, готовьте еще 8-10 минут при 180°C, чтобы он немного загустел. Перед подачей посыпьте зелёным луком. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.