Как приготовить вкусные растрёпки

Почта: uroki64@mail.ru ***** печень куриная 900 г лук 1 шт. в печень + 2-3 шт. для прослойки соль 1 ч.л. с горкой (или по вкусу) перец черный молотый 1 ч.л. яйца 2 шт.(С2) мука 2 ст.л. с горкой масло растительное рафинированное для жарки * Лук кубиком необходимо обжарить , т.к. печень готовится быстрее и сырой лук не успевает прожариться. Для соуса: майонез + чеснок + укроп (или 50/50 сметана и майонез)