Секрет в описании

тонких блинчиков) 1 блин: • Ккал: ~82 • Б: ~3,3 г • Ж: ~2,8 г • У: ~8,5 г 🥞 Тонкие блинчики с протеиновым йогуртом Ингредиенты: • 2 яйца • 1 стакан молока • 1 стакан кипятка • щепотка соли • 1 ст. ложка сахара • 1 банка протеинового йогурта Экспонента • мука — примерно стакан (у меня 50/50 рисовая + пшеничная) • 1–2 ст. ложки растительного масла Как готовим (без танцев с бубном): 1. В миске смешиваем яйца, сахар, соль. 2. Добавляем йогурт — перемешиваем до однородности. 3. Подсыпаем муку и замешиваем густое тесто (да, сначала густо — так и надо). 4. Начинаем разжижать: • сначала вливаем кипяток, • потом молоко, постоянно мешая, пока тесто не станет жидким, как на классические блины. 5. Добавляем растительное масло, ещё раз перемешиваем. 6. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде 🔥 Итог: Блинчики тонкие, нежные, не рвутся, сытные и без ощущения «я съела что-то лишнее». Едятся легко и без угрызений совести — а это вообще лучший ингредиент 😉