Открытые димсамы с креветкой и свининой 🥟🍤
Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB WW309218 Артикул на OZON 3486973869 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: Для теста: • Мука — 200 г • Тёплая вода — 90-110 мл • Соль — 1/3 ч. л. Для начинки: • Свиной фарш — 250 г • Креветки очищенные — 10-12 шт. (по 2 на 1 шт.) • Чеснок — 1-2 зубчика • Имбирь — небольшой кусочек • Зелёный лук — 1-2 стебля Приправы: • Соевый соус — 1 ст. л. • Устричный соус — 1 ст. л. • Кунжутное масло — 1 ч. л. • Перец — по вкусу • Сахар — щепотка • Крахмал — 1 ч. л. (для связки) Приготовление: Смешайте муку и соль. Постепенно влейте тёплую воду, замесите плотное тесто. Вымешивайте 5–7 минут до гладкости и эластичности. Накройте и дайте тесту отдохнуть 30–60 минут. Раскатайте максимально тонко (почти до прозрачности), вырежьте кружки. Для начинки в миске смешайте фарш, мелко рубленые чеснок, имбирь, зелёный лук, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, перец, сахар, крахмал. Мешайте до липкой, тянущейся текстуры. В кружочки теста положите в центр — 1 чайную ложку начинки, сверху — 1 креветка (или 2 для эффекта). Поднимите 4 края теста, слегка защипните углы, центр оставьте открытым — начинка должна быть видна. Выпекайте в аэрогриле 8–12 минут при 180°C. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.
Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB WW309218 Артикул на OZON 3486973869 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: Для теста: • Мука — 200 г • Тёплая вода — 90-110 мл • Соль — 1/3 ч. л. Для начинки: • Свиной фарш — 250 г • Креветки очищенные — 10-12 шт. (по 2 на 1 шт.) • Чеснок — 1-2 зубчика • Имбирь — небольшой кусочек • Зелёный лук — 1-2 стебля Приправы: • Соевый соус — 1 ст. л. • Устричный соус — 1 ст. л. • Кунжутное масло — 1 ч. л. • Перец — по вкусу • Сахар — щепотка • Крахмал — 1 ч. л. (для связки) Приготовление: Смешайте муку и соль. Постепенно влейте тёплую воду, замесите плотное тесто. Вымешивайте 5–7 минут до гладкости и эластичности. Накройте и дайте тесту отдохнуть 30–60 минут. Раскатайте максимально тонко (почти до прозрачности), вырежьте кружки. Для начинки в миске смешайте фарш, мелко рубленые чеснок, имбирь, зелёный лук, соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, перец, сахар, крахмал. Мешайте до липкой, тянущейся текстуры. В кружочки теста положите в центр — 1 чайную ложку начинки, сверху — 1 креветка (или 2 для эффекта). Поднимите 4 края теста, слегка защипните углы, центр оставьте открытым — начинка должна быть видна. Выпекайте в аэрогриле 8–12 минут при 180°C. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.