Так готовят борщ в ПРЕМИАЛЬНЫХ ресторанах! Простой рецепт густого и наваристого борща

В этом видео готовим насыщенный рубиновый борщ без мяса и без бульона — и он останется такого же цвета через день и через три! Вам понадобится: — Свекла молодая 450 гр — Морковь свежая 60 гр — Лук репчатый очищенный 60 гр — Перец болгарский очищенный от семян и плодоножки 120 гр — Томатная паста 120 гр — Соль 3 ч л — Перец свежемолотый 30 хрумов (3 гр) — Сахар песок 2 ст л — Вода 3 л — Чеснок свежий 2 головки — Капуста белокочанная 100 гр — Масло сливочное 100 гр — Масло растительное 100 — Уксус яблочный 3 ст л — Лавровый лист 3 шт — Душистый перец горошком 5 шт Тут САМОЕ полезное: 0:00 — Почему борщ на воде лучше, чем на бульоне 0:28 — Секрет подготовки свеклы - вы точно делаете не так 2:40 — Зажарка, которая дает борщу цвет и глубину вкуса 4:57 — Главный лайфхак для рубинового борща 6:20 — Правильный порядок овощей 9:06 — Идеальная подача 💬 Готовите борщ? Напишите в комментариях — сравним рецепты. 👍 И подписывайтесь, дальше будет много полезных рецептов дома, но как в ресторане!