Огуречный гаспачо

Да, всё верно, вы не ослышались. Именно огуречный. Такой гаспачо готовили ещё в доколумбовой истории. У каждой испанской хозяйки есть свой фирменный рецепт этого блюда. И мы сегодня приготовим такой. Ингредиенты: Огурцы – 3 шт. Слабосолёный лосось – 60 г. Сельдерей (стебель) – 2 шт. Перец болгарский – 1 шт. Шпинат – 1 пуч. Базилик – 1 пуч. Уксус винный – 1 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Соль – ½ ч.л. Вода – 100 мл.