Куда использовать остатки несъеденной каши/Блинчики с мясом/Pancakes with minced meat
Добро пожаловать ко мне на канал! Предлагаю рецепт вкусных блинчиков, тесто которых замешано на остатках каши!В данном рецепте я использую овсяную кашу, но также порой я использовала и гречневую, и манную каши! Блинчики по этому рецепту можно фаршировать любой начинкой по вашему вкусу:мясным фаршем (как у меня), творогом и т.д. ,можно подавать как с любым вареньем или джемом, так и со сметаной. Тесто: Каша овсяная - 200 - 250 гр Яйца куриные -3 шт. Соль - 1-1,5 ч.л. Сахар - 4 ч.л. Разрыхлитель - 10 гр (можно заменить 0.5 ч.л. соды) Кефир -250 мл (можно заменить простоквашей, ряженкой, молоком и т.д.) Мука - 350 - 400 гр Вода - примерно 1 л (регулируйте по желанию, какие блинчики вам больше нравятся:потолще(меньше воды) или потоньше (немного больше воды) Масло подсолнечное - 2-3 ст.л. Для мясной начинки: Мясной фарш (у меня куриный) -800 гр Отварной рис - 450-500 гр Лук репчатый - 2 шт. Специи по вкусу I propose a recipe for delicious pancakes, the dough of which is mixed with the remains of porridge! In this recipe I use oatmeal, but sometimes I also used buckwheat and semolina porridge! According to this recipe, pancakes can be stuffed with any filling of your choice: minced meat (like mine), cottage cheese, etc. , can be served with any jam, or with sour cream. Dough: Oatmeal porridge - 200 - 250 gr Chicken eggs -3 pcs. Salt - 1-1.5 tsp Sugar - 4 tsp Baking powder - 10 g (can be replaced with 0.5 tsp. baking soda, slaked vinegar) Kefir -250 ml (can be replaced with yogurt, fermented baked milk, milk, etc.) Flour - 350 - 400 gr Water - about 1 liter (adjust as desired, which pancakes you like best: thicker (less water) or thinner (a little more water) Sunflower oil - 2-3 tablespoons For meat filling: Minced meat (I have chicken) -800 gr Boiled rice - 450-500 g Onion - 2 pcs. Spices to taste
Добро пожаловать ко мне на канал! Предлагаю рецепт вкусных блинчиков, тесто которых замешано на остатках каши!В данном рецепте я использую овсяную кашу, но также порой я использовала и гречневую, и манную каши! Блинчики по этому рецепту можно фаршировать любой начинкой по вашему вкусу:мясным фаршем (как у меня), творогом и т.д. ,можно подавать как с любым вареньем или джемом, так и со сметаной. Тесто: Каша овсяная - 200 - 250 гр Яйца куриные -3 шт. Соль - 1-1,5 ч.л. Сахар - 4 ч.л. Разрыхлитель - 10 гр (можно заменить 0.5 ч.л. соды) Кефир -250 мл (можно заменить простоквашей, ряженкой, молоком и т.д.) Мука - 350 - 400 гр Вода - примерно 1 л (регулируйте по желанию, какие блинчики вам больше нравятся:потолще(меньше воды) или потоньше (немного больше воды) Масло подсолнечное - 2-3 ст.л. Для мясной начинки: Мясной фарш (у меня куриный) -800 гр Отварной рис - 450-500 гр Лук репчатый - 2 шт. Специи по вкусу I propose a recipe for delicious pancakes, the dough of which is mixed with the remains of porridge! In this recipe I use oatmeal, but sometimes I also used buckwheat and semolina porridge! According to this recipe, pancakes can be stuffed with any filling of your choice: minced meat (like mine), cottage cheese, etc. , can be served with any jam, or with sour cream. Dough: Oatmeal porridge - 200 - 250 gr Chicken eggs -3 pcs. Salt - 1-1.5 tsp Sugar - 4 tsp Baking powder - 10 g (can be replaced with 0.5 tsp. baking soda, slaked vinegar) Kefir -250 ml (can be replaced with yogurt, fermented baked milk, milk, etc.) Flour - 350 - 400 gr Water - about 1 liter (adjust as desired, which pancakes you like best: thicker (less water) or thinner (a little more water) Sunflower oil - 2-3 tablespoons For meat filling: Minced meat (I have chicken) -800 gr Boiled rice - 450-500 g Onion - 2 pcs. Spices to taste