Фестиваль гумовского мороженого - ГУМ-мороженое

Мороженое ГУМа -это такой же символ магазина, как и фонтан. 3 июля 1954 года — официальный день рождения знаменитого ГУМовского мороженого . Именно тогда вышел приказ о продаже холодного лакомства в только что отреставрированном универмаге. После грандиозной реконструкции ГУМа в декабре 1953 года , в подвале универмага организовали собственный цех по производству мороженого . Сначала делали только два сорта: Пломбир Крем-брюле Позже ассортимент расширился. На первом этаже ГУМа, на каждой линии, стояли продавцы с лотками-треножниками . Они накладывали шарики мороженого в хрустящие вафельные стаканчики. Мороженое было недорогим и доступным всем. Самое удивительное: рецепт не изменился с советских времён . Его хранят в строжайшей тайне . Особенности производства: Ручная работа — автоматизация не затронула процесс Натуральные ингредиенты — только молоко, без консервантов и искусственных добавок Маленький цех — производство рассчитано только на ГУМ. , в ГУМе продаётся 10 вкусов : Классические: ванильное, крем-брюле Ягодные: вишня, клубника, черника, смородина Оригинальные: дыня, фисташка, шоколад, шоколадная крошка Эскимо появилось в ассортименте в 2013 году — его рецепт разрабатывали четыре года . «ГУМ Мороженое» — официальный бренд В 2018 году подали заявку, а в 2019 году зарегистрировали товарный знак «ГУМ Мороженое». Продавать его по-прежнему будут только в ГУМе . #ГУМ #ГУМмороженое #Москва #КраснаяПлощадь #Пломбир #МороженоеСССР #ВкусДетства #СоветскоеМороженое #ИсторияМосквы #ГастрономическиеСимволы #КремБрюле #Эскимо #ГУММороженоеБренд #1954 #Ностальгия #МосковскаяКухня #ЧтоестьвМоскве #КудаСходитьВМоскве #Десерт #Мороженое #СССР #Воспоминания #Сладкое #ПрогулкаПоМоскве