Шашлык с чем сочетать?

Чтобы шашлык легкое переварился - добавляйте зелень как можно больше - рукола, кинза, петрушка, салат… 🙃 а также хорошо: + квашеная капуста + другие ферментированные овощи + отвар из одного или нескольких: имбирь, фенхель, тмин, кориандр, гвоздика + лимон в теплой воде или сбрызнуть с соком лимона само мясо + салат из овощей на выбор: редис, огурец, дайкон, капуста любая, свёкла - Какие ещё идеи есть к шашлыку? 🤔