БЛИННЫЙ ПИРОГ-ПЛЕТЕНКАс мясом и грибами

Тг https://t.me/anasty_cooking На форму 11*24*7(высота)см Нам понадобится 14-15 тонких блинчиков по любому рецепту. Я пекла по рецепту 3 стакана: Стаканы по 250гр Мука 1 стакан Молоко 1 стакан Кипяток 1 стакан Яйца 3шт Подсолнечное масло 3стл Соль,сахар 🥞Яйца взбить с сахаром и солью 🥞 Добавить половину муки, размешать 🥞 Добавить молоко. Размешать 🥞 Всыпать остаток муки, добавить кипяток масло и хорошо размешать венчиком Для начинки: Лук репчатый половинка Фарш любой 200 гр Шампиньоны 4шт Соль, перец Для смазки: яйцо и ст ложка сметаны ✅ Готовим блинчики ✅ Обжариваем лук с грибами, добавляем фарш и все доводим до готовности ✅ Блинчики выкладываем в форму так чтобы свисали края ✅ Из 4-5 блинчиков сворачиваем рулеты с фаршем и выкладываем в форму, промазывая смесью яйца и сметаны ✅ Из блинчиков формируем плетенку и также смазываем сверху пирог ✅ В разогретую духовку на 180 на 20 минут Готово ♥️