🔴 🥤 Băutură răcoritoare naturală...☀️
🥤 Știați că puteți transforma maiaua (sau discard-ul) într-o băutură naturală, ușor carbogazoasă și incredibil de răcoritoare pentru vară ☀️ Dacă aveți maia acasă, trebuie neapărat să încercați una dintre aceste două băuturi fermentate: kvass de casă sau, dacă nu aveți malț, varianta sud-americană chicha. Ambele sunt aromate, răcoritoare și surprinzător de ușor de preparat. ✨ KVASS DE CASĂ Ingrediente: • 70 g malț de secară fermentat (sau malț de hamei) • 200 g maia activă sau discard • 200 g zahăr sau miere (ajustați după gust) • 4 litri apă • 150–200 g fructe de sezon sau stafide Mod de preparare: 1. Hidratează malțul de secară: pune-l într-un bol, acoperă-l cu apă clocotită și lasă-l 5–10 minute. 2. Într-un vas încăpător (de minimum 5 litri), adaugă malțul hidratat, maiaua, zahărul sau mierea, fructele/stafidele și cei 4 litri de apă. 3. Amestecă bine, acoperă vasul parțial și lasă la fermentat 24–36 de ore la temperatura camerei (ideal 26–27°C). 4. Când băutura începe să facă bule și observi fermentarea activă, îndepărtează excesul de la suprafață și strecoară foarte bine printr-un material dens. 5. Toarnă în sticle sau borcane și păstrează la frigider. ❄️ Se servește rece, simplă sau cu cuburi de gheață. 👇 Nu ai malț? Atunci încearcă varianta sud-americană! ✨ CHICHA CU FRUCTE Ingrediente: • 300–400 g fructe de sezon (cireșe, căpșuni, zmeură sau orice vă place) • 200 g maia sau discard • 200 g zahăr sau miere • 4 litri apă Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un vas mare și lasă la fermentat 24–36 de ore. Strecoară cu grijă și pune băutura la frigider. 💛 La rece, chicha devine și mai plăcută, dezvoltând o efervescență naturală și multe bule fine. Care dintre aceste două băuturi ați încerca-o prima dată: kvassul sau chicha? 🍹 ✅➥СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ За ваши подписки 🙏🏻🙏🏻❤️🥰
🥤 Știați că puteți transforma maiaua (sau discard-ul) într-o băutură naturală, ușor carbogazoasă și incredibil de răcoritoare pentru vară ☀️ Dacă aveți maia acasă, trebuie neapărat să încercați una dintre aceste două băuturi fermentate: kvass de casă sau, dacă nu aveți malț, varianta sud-americană chicha. Ambele sunt aromate, răcoritoare și surprinzător de ușor de preparat. ✨ KVASS DE CASĂ Ingrediente: • 70 g malț de secară fermentat (sau malț de hamei) • 200 g maia activă sau discard • 200 g zahăr sau miere (ajustați după gust) • 4 litri apă • 150–200 g fructe de sezon sau stafide Mod de preparare: 1. Hidratează malțul de secară: pune-l într-un bol, acoperă-l cu apă clocotită și lasă-l 5–10 minute. 2. Într-un vas încăpător (de minimum 5 litri), adaugă malțul hidratat, maiaua, zahărul sau mierea, fructele/stafidele și cei 4 litri de apă. 3. Amestecă bine, acoperă vasul parțial și lasă la fermentat 24–36 de ore la temperatura camerei (ideal 26–27°C). 4. Când băutura începe să facă bule și observi fermentarea activă, îndepărtează excesul de la suprafață și strecoară foarte bine printr-un material dens. 5. Toarnă în sticle sau borcane și păstrează la frigider. ❄️ Se servește rece, simplă sau cu cuburi de gheață. 👇 Nu ai malț? Atunci încearcă varianta sud-americană! ✨ CHICHA CU FRUCTE Ingrediente: • 300–400 g fructe de sezon (cireșe, căpșuni, zmeură sau orice vă place) • 200 g maia sau discard • 200 g zahăr sau miere • 4 litri apă Mod de preparare: Amestecă toate ingredientele într-un vas mare și lasă la fermentat 24–36 de ore. Strecoară cu grijă și pune băutura la frigider. 💛 La rece, chicha devine și mai plăcută, dezvoltând o efervescență naturală și multe bule fine. Care dintre aceste două băuturi ați încerca-o prima dată: kvassul sau chicha? 🍹 ✅➥СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ За ваши подписки 🙏🏻🙏🏻❤️🥰