Выпечка каравая. Подовая печь CimaV с парогенератором

Печь идеальна для выпечки подовых сортов хлеба. Отсутствие конвекции воздуха, мягкое тепло от камня придает хлебу более интенсивный, насыщенный аромат и более твердую хрустящую корочку. Толщину корки можно регулировать открывая заслонку печи. При подаче воды на парогенератор образуется перегретый мелкодисперсный пар. Корка хлеба останется стабильной и не будет трескается со временем. В нашей компании вы можете приобрести все необходимое оборудование для хлебопекарен, а именно: #хлебопекарныепечи — #подовыепечиcimav , #cimaV #печифинес #ротационныепечи , туннельные, на электрическом, газовом или дровяном питании, в том числе печи для магазинов и #минипекарня ; расстоечные шкафы #Atrepan, а также универсальные многофункциональные установки; тестомесильные машины для всех видов теста с широким диапазоном функций и производительности; делители и округлители теста; #кондитерскоеоборудование — депозиторы, кремоварки, миксеры и т. д.; #хлеборезки, сухародробилки, устройства водоподготовки, разделочные столы и многое другое. #подоваяпечь #выпечканакамне #франшизахлебница #подовыйхлеб