ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА КАРТОФЕЛЯ ПРИ ДИАБЕТЕ

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА КАРТОФЕЛЯ ПРИ ДИАБЕТЕ Категорически запрещённые способы приготовления картофеля при диабете: ✔ Картофельное пюре — гликемический индекс около 90, усваивается молниеносно ✔ Картофель фри и жареный — гликемический индекс до 95, канцерогены и высокая калорийность ✔ Сильно разваренный картофель — чем дольше варка, тем выше гликемический индекс ✔ Молодой картофель — мало резистентного крахмала, для диабетиков хуже зрелого Почему это важно: — Резкие скачки сахара усиливают инсулинорезистентность — Повреждаются сосуды и нервы — Ухудшается контроль гликемии Выбор способа приготовления решает, станет ли картофель вредом или допустимой частью рациона. Все мастер-классы здесь: https://028.unо