Секрет нежных печеночных оладий — крахмал и сметана

Оладьи из печени индейки, очень-очень вкусные и нежные! Печеночные оладьи подаем как самостоятельное блюдо, а также такие оладьи очень хороши и с любым гарниром, они имеют нежный вкус, который понравится всем членам семьи. Готовятся они очень быстро. Приготовьте и попробуйте Смотрите также: Обед и ужин для всей семьи — https://home.strannik-j.org/plst/1902737/ Мясные блюда на каждый день — https://home.strannik-j.org/plst/126662/ Вкус из детства: рецепты как у бабушки — https://home.strannik-j.org/plst/1902734/ Капуста с курицей в духовке — https://home.strannik-j.org/video/3fde8e78615aaf74025a38eeb6c055ad/ Котлеты мясные — https://home.strannik-j.org/video/51b587fb774ebba29e045758d2d98009/ Печеночные оладьи — https://home.strannik-j.org/video/08e023f7aed767119c91ef77f31b8b28/ Котлеты из куриной печени — https://home.strannik-j.org/video/b19a488eddcb3414ed875434dc241d74/ Печень говяжья тушеная со сливками — https://home.strannik-j.org/video/b1e63beb277c7358c29151f9a459df39/ Пельмени с мясом — https://home.strannik-j.org/video/00fe1bb04e9f04dc392f132cfdf7f6ce/ Свиные ребрышки с картошкой в рукаве — https://home.strannik-j.org/video/27b27257d424c6afdf6df53b3e6bde02/ Салат со свёклой чесноком и майонезом — https://home.strannik-j.org/video/7fd8ae0a28046b3a37d1f99776afd878/ Тайм-коды: 0:00 О рецепте 0:25 Обжарка овощей 0:56 Подготовка печени 1:40 Замес теста 3:15 Жарка оладий 4:05 Заключение Друзья, если рецепт понравился — лайк, комментарий и подписка очень меня поддержат. Спасибо! Мой канал в MAX: https://max.ru/home_recipes_with_love Моя группа ВК: https://vk.ru/my_home_recipes Мой канал в Дзен: https://zen.yandex.ru/home_recipes_with_love Моя группа в Одноклассниках: https://ok.ru/homerecipes Добавляйтесь! Ингредиенты: Печень индейки - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Яйца - 2 шт. Сметана 20% - 150 г Кукурузный крахмал - 120 г Мука пшеничная - 80 г Сода - 1 ч. л. Соль - 1,5 ч. л. по вкусу Перец - по вкусу Масло растительное для жарки - сколько уйдет Приготовление 1 На сковороду наливаем растительное масло, добавляем порезанный лук и обжариваем до прозрачности. Добавляем натертую морковь, чеснок, перемешиваем и жарим до готовности моркови. 2 Обжаренные овощи отправляем в блендер и измельчаем. 3 Печень промыть, удалить все пленки и мелко порубить ножом. 4 В печеночную массу выкладываем измельченные овощи, яйца, сметану, соль, перец, перемешать. Можно добавить любые другие специи, которые вам нравятся. 5 Добавляем кукурузный крахмал, муку, соду и опять тщательно перемешиваем. Если печеночная масса слишком жидкая, добавляем ещё муки, так мы регулируем густоту печеночной массы. 6 На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и выкладываем ложкой печеночную массу. 7 Обжариваем до румяности, переворачиваем и жарим другую сторону, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. 8 Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. 9 Печеночные оладушки готовы! Приятного Вам аппетита! #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь