Почему один гость дороже другого

Многие считают, что размер чека зависит только от желания гостя. На практике это не так. Размер чека сильно зависит от того, как выстроены предложения внутри заведения. Одни заведения случайно продают. Другие проектируют продажи. Именно поэтому при одинаковом потоке гостей разница в выручке может быть колоссальной. Напишите в комментариях слово «ЧЕК».