ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ ИЗ НЕУДАВШЕГОСЯ РУЛЕТА...🍨🍫😋
Мир вам и вашему дому 🤍 Даааа и такое бывает 👌 но я как кондитер не могу же выбросить или смириться 😁 не получилась конфетка, я всё равно сделаю конфетку 🤣 я пересушила бисквит, я как бы это знала, но всё равно надеялась, что он не сломается если после того как смажу кремом оставлю дольше пропитываться 🫠 в итоге получилось мега шоколадное пирожное, поэтому срочно сохраняем видео и не забываем про ❤️ и комментарии! Ещё в видео есть оговорка 🫠 после фразы: «Добавляем сухие ингредиенты..» вместо муки я сказала молоко 🫠 . Ингредиенты: 135 грамм яиц щепотка соли 170 грамм сахара 180 грамм муки 40 грамм какао-порошка 8 грамм разрыхлителя 100 грамм кипятка 40 грамм растительного масла В тару для взбивания отправляем яйца, щепотку соли и сахар. Взбиваем всё это до пышной светлой массы. Добавляем половину сухих ингредиентов, это мука, какао-порошок и разрыхлитель. Взбиваем до однородной массы. Далее отправляем вторую часть сухих ингредиентов, муку, какао-порошок и разрыхлитель, сразу же вливаем кипяток и растительное масло. Взбиваем массу с помощью миксера до однородности на самых малых оборотах. Готовую бисквитную массу переливаем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 12–15 минут, максимум до 20 минут в зависимости от духовки. Уже через 12 минут можно проверить готовность с помощью шпажки или зубочистки. Бисквит важно не пересушить, особенно если вы планируете готовить рулет. Готовый бисквит полностью остужаем и убираем пергаментную бумагу. Для него я использовала шоколадный крем на основе шоколада, рецепт которого есть у меня в ленте, но можно взять любой другой шоколадный крем. Разравниваем крем по поверхности бисквита, посыпаем шоколадом и сворачиваем в рулет. В моём случае рулет не получился, поэтому я переложила всё в тару, добавила остатки крема и размяла массу руками до однородности. Из получившейся массы сформировала небольшие шарики, обваляла каждый в шоколадной крошке и подала к столу невероятно вкусное шоколадное пирожное. Обязательно приготовьте и попробуйте его.
Мир вам и вашему дому 🤍 Даааа и такое бывает 👌 но я как кондитер не могу же выбросить или смириться 😁 не получилась конфетка, я всё равно сделаю конфетку 🤣 я пересушила бисквит, я как бы это знала, но всё равно надеялась, что он не сломается если после того как смажу кремом оставлю дольше пропитываться 🫠 в итоге получилось мега шоколадное пирожное, поэтому срочно сохраняем видео и не забываем про ❤️ и комментарии! Ещё в видео есть оговорка 🫠 после фразы: «Добавляем сухие ингредиенты..» вместо муки я сказала молоко 🫠 . Ингредиенты: 135 грамм яиц щепотка соли 170 грамм сахара 180 грамм муки 40 грамм какао-порошка 8 грамм разрыхлителя 100 грамм кипятка 40 грамм растительного масла В тару для взбивания отправляем яйца, щепотку соли и сахар. Взбиваем всё это до пышной светлой массы. Добавляем половину сухих ингредиентов, это мука, какао-порошок и разрыхлитель. Взбиваем до однородной массы. Далее отправляем вторую часть сухих ингредиентов, муку, какао-порошок и разрыхлитель, сразу же вливаем кипяток и растительное масло. Взбиваем массу с помощью миксера до однородности на самых малых оборотах. Готовую бисквитную массу переливаем в форму, застеленную пергаментной бумагой, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около 12–15 минут, максимум до 20 минут в зависимости от духовки. Уже через 12 минут можно проверить готовность с помощью шпажки или зубочистки. Бисквит важно не пересушить, особенно если вы планируете готовить рулет. Готовый бисквит полностью остужаем и убираем пергаментную бумагу. Для него я использовала шоколадный крем на основе шоколада, рецепт которого есть у меня в ленте, но можно взять любой другой шоколадный крем. Разравниваем крем по поверхности бисквита, посыпаем шоколадом и сворачиваем в рулет. В моём случае рулет не получился, поэтому я переложила всё в тару, добавила остатки крема и размяла массу руками до однородности. Из получившейся массы сформировала небольшие шарики, обваляла каждый в шоколадной крошке и подала к столу невероятно вкусное шоколадное пирожное. Обязательно приготовьте и попробуйте его.