Творожная пасха с вишней
Сегодня мы будем готовить творожную пасху с вишней. Творожная пасха с вишней - очень вкусный, красивый и насыщенно-ягодный десерт с приятной сладостью и сливочным послевкусием. Минимум продуктов, а в результате получается красивая и оригинальная творожная пасха. Приготовим её сырым способом, то есть без термической обработки, так как в составе нет яиц. Ингредиенты: Вишня без косточек – 350 г Творог – 400 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 150 г Ягоды вишни я использую замороженные, так как ягодный сезон уже давно позади. Перекладываем в небольшую кастрюльку все ягоды. Добавляем сахар и перемешиваем. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим на медленном огне без крышки, периодически помешивая 7-10 минут. Далее в глубокую чашку выкладываем творог, сливочное масло. При помощи погружного блендера пробиваем содержимое посуды до гладкого и однородного состояния. Затем добавляем к творожной основе вишню с сиропом и пробиваем всё вместе погружным блендером. В результате получается нежная творожная масса. Она очень вкусная, с характерной кислинкой вишни, нежной сладостью и сливочным послевкусием. Даём массе остыть. Традиционно это сладкое лакомство готовят в специальных разборных пасочницах. Размеры моей пасочницы: нижнее основание 12х12 см, верхнее основание 6х6 см, высота 12 см. Ставим пасочницу на плоскую тарелку узкой стороной вниз, выстилаем марлей в 2 слоя, разглаживая складки. Перекладываем творожную массу с вишней. Аккуратно прикрываем верх творожной массы свободными краями марли и ставим в холодильник на 6-12 часов. Если творог довольно влажный, то поверх можно поместить не очень тяжёлый груз. В процессе отстаивания в холодильнике на дне тарелки будет собираться сыворотка, её нужно будет 2-3 раза слить. В результате творожная масса уплотнится, и пасха будет готова. Разворачиваем марлю и сверху кладём красивую плоскую тарелку. Переворачиваем нашу конструкцию. Снимаем пасочницу и убираем марлю. Украшаем творожную пасху с вишней на ваш вкус. Подаём на светлый праздник Пасхи с куличами и крашенками. Вот и всё, на этом наша творожная пасха с вишней готова! Приятного аппетита, друзья! И с наступающим вас праздником Светлой Пасхи! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://home.strannik-j.org/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa
Сегодня мы будем готовить творожную пасху с вишней. Творожная пасха с вишней - очень вкусный, красивый и насыщенно-ягодный десерт с приятной сладостью и сливочным послевкусием. Минимум продуктов, а в результате получается красивая и оригинальная творожная пасха. Приготовим её сырым способом, то есть без термической обработки, так как в составе нет яиц. Ингредиенты: Вишня без косточек – 350 г Творог – 400 г Сахар – 200 г Масло сливочное – 150 г Ягоды вишни я использую замороженные, так как ягодный сезон уже давно позади. Перекладываем в небольшую кастрюльку все ягоды. Добавляем сахар и перемешиваем. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Варим на медленном огне без крышки, периодически помешивая 7-10 минут. Далее в глубокую чашку выкладываем творог, сливочное масло. При помощи погружного блендера пробиваем содержимое посуды до гладкого и однородного состояния. Затем добавляем к творожной основе вишню с сиропом и пробиваем всё вместе погружным блендером. В результате получается нежная творожная масса. Она очень вкусная, с характерной кислинкой вишни, нежной сладостью и сливочным послевкусием. Даём массе остыть. Традиционно это сладкое лакомство готовят в специальных разборных пасочницах. Размеры моей пасочницы: нижнее основание 12х12 см, верхнее основание 6х6 см, высота 12 см. Ставим пасочницу на плоскую тарелку узкой стороной вниз, выстилаем марлей в 2 слоя, разглаживая складки. Перекладываем творожную массу с вишней. Аккуратно прикрываем верх творожной массы свободными краями марли и ставим в холодильник на 6-12 часов. Если творог довольно влажный, то поверх можно поместить не очень тяжёлый груз. В процессе отстаивания в холодильнике на дне тарелки будет собираться сыворотка, её нужно будет 2-3 раза слить. В результате творожная масса уплотнится, и пасха будет готова. Разворачиваем марлю и сверху кладём красивую плоскую тарелку. Переворачиваем нашу конструкцию. Снимаем пасочницу и убираем марлю. Украшаем творожную пасху с вишней на ваш вкус. Подаём на светлый праздник Пасхи с куличами и крашенками. Вот и всё, на этом наша творожная пасха с вишней готова! Приятного аппетита, друзья! И с наступающим вас праздником Светлой Пасхи! Спасибо, что готовите вместе со мной! Живите вкусно! И живите со вкусом! Еще больше рецептов вкусных блюд и рецептов на зиму ищите в VK Видео https://vk.com/video/@club227283412, а так же на RUTUBE https://home.strannik-j.org/u/vpoiskahvkusa, в Телеграм https://t.me/vpoiskahvkusa, в Одноклассниках https://ok.ru/vpoiskahvkusa, Дзен https://dzen.ru/vpoiskahvkusa и YouTube-канале https://www.youtube.com/@vpoiskahvkusa