Образование ПОВАРА ДОРОЖЕ Гарварда / Послушай Петра

Во Франции топовое кулинарное образование может стоить около $150 000 в год — дороже, чем бизнес-программы в Harvard или Wharton. В Красноярске есть университет гастрономии, выросший из школы Поля Бокюза — и это уже реальность в России. Профессия шефа — это уровень топ-менеджмента. Сколько стоит выучиться на шеф повара в России и в Европе — знает шеф повар ресторанов JUN и KIYOMI Артемий Лопатин. Подробности — в выпуске на канале «Послушай Петра».