Как часто публиковать?

Количество и частота публикуемого контента зависит от ниши, в которой вы собственно работаете. Одно дело политическая аналитика. Другое - лайфстайл или кулинария. В среднем (по умолчанию) современные соцсети считают что необходимо две-три публикации в день. Это должны быть разные публикации. И видео, и тексты, и картинки. Так что - выбор за вами.