Пищевая избирательность. Что делать, как начать есть что-то кроме макарон?

Отвечает врач невролог Югай Антон Меликсович: – Как формируется пищевая избирательность? Если мы рассмотрим рацион ребёнка с задержкой развития и расстройством аутистического спектра, то увидим там сладости, глютен, молочку. ❗ Чаще всего это микс продуктов. Нет такого ребёнка, который ест только жиры, например, или мясо. Поскольку эта избирательность основана на углеводах и ненужных продуктах, то это своего рода интоксикация (глютен, молочка, сахар). Когда мы говорим о лечении, то наблюдаем ряд противоречий. И одно из них такое. При корректировке питания без того узкий рацион ребёнка сужается. ❗ Исключается хлеб, макароны, сахар, но зато остаётся гречка, рис или другая крупа, мясо. И некоторое время он ест, допустим, гречку с курицей. Но когда мы подключаем терапию, его рацион, наоборот, расширится, но в сторону мяса, рыбы, бульонов, овощей.