Медовая индейка с грушей

Медовая индейка с пряной грушей Представьте тихий вечер, когда аромат карамели и розмарина наполняет дом, предвещая что-то особенное. Это блюдо — настоящий танец вкусов: нежность птицы, сладость медовой груши и хрустящий акцент орехов. Настоящая ресторанная эстетика на вашей кухне. ИНГРЕДИЕНТЫ: - Филе индейки: 500 г - Крупная твердая груша: 2 шт. - Мед натуральный: 2 ст. л. - Сливочное масло: 30 г - Розмарин свежий: 1 веточка - Грецкие орехи: горсть - Лимонный сок: 1 ст. л. - Соль, черный перец: по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Индейку нарежьте на стейки толщиной 2 сантиметра. Посолите, поперчите и быстро обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. 2. Груши очистите от сердцевины и нарежьте толстыми дольками. Сбрызните лимонным соком. 3. В той же сковороде, где жарилась птица, растопите масло с медом и розмарином. Выложите груши и томите три минуты до легкой мягкости. 4. Верните индейку к грушам, полейте соусом из сковороды и отправьте в духовку на 10-12 минут при 180 градусах. 5. При подаче выложите птицу на тарелку, сверху разместите груши и посыпьте дроблеными орехами. Сок из формы используйте как финальный соус. #shorts