Закрытые мини-пиццы за 5 минут...🍕😋

Нужно; Лаваш или лепешка 6 шт Говяжий фарш 400 гр Лук 1 шт Сыр 100 гр Томатная паста 4-5 ст л Лаваш разрезаем напополам. Смазываем томатной пастой, сверху выкладываем любую начинку( тут полет фантазии) у меня обжаренный с луком фарш. Сверху сыр. Делаем конвертик. Выкладываем все конвертики на антипригарную сковороду, смазываем снова томатной пастой, посыпаем сыром. Накрываем крышкой и жарим 5-7 минут на медленном огне, чтобы сыр расплавился, а корочка стала хрустящей.