LIMBO.Гастрономическая мануфактура нового формата#бизнес#bakery#limbo#пекарня#modernbakery#tomhalpin

🥐В студии Modern Bakery | Confex | Gotovo – Марине Халпин, директор по маркетингу и коммуникациям LIMBO; Алла Джурджевич, директор проекта LIMBO. LIMBO — гастрономическая мануфактура нового формата с полным циклом производства. На 3 этажах и 700 кв. м. расположились производство хлебобулочных и кондитерских изделий, обжарка кофе, городское бистро, производство пиццы, офис сотрудников. Смотрите в новом выпуске: • Что такое гастрономическая мануфактура? • Как родилась концепция? • Можно ли создать успешное заведение не в центре Москвы? • Открытие заведений в кризис – страшно?