Домашнее печенье
Домашнее печенье Ингредиенты: •140г муки •45 г сахарной пудры •90 г сливочного масла •1 яичный белок •1/2 чайной ложки разрыхлителя •50 гр джема Приготовление: 1. Размягченное масло взбиваем с сахарной пудрой на высокой скорости несколько минут, до посветления. 2. На средней скорости миксера вводим яичный белок комнатной температуры. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем. За 2 раза вводим в тесто, каждый раз смешивая миксером до однородности. Готовое тесто получается очень густым. 4. Перекладываем тесто в плотный мешок с насадкой. На расстоянии в 3-4 см друг от друга отсадите на пергамент или коврик печенья в виде звездочек 3-4 см в диаметре. В центре мокрой ложкой или кончиком пальца сделайте небольшие ямки и выложите в них из мешка густой джем 5. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 10-15 минут. Ориентируемся по цвету печенья - оно должно зарумяниться. 6. Готовые печеньки снимаем с пергамента, даем им остыть до комнатной температуры. #домашнеепеченье #курабье #печенье #рецептпеченья
Домашнее печенье Ингредиенты: •140г муки •45 г сахарной пудры •90 г сливочного масла •1 яичный белок •1/2 чайной ложки разрыхлителя •50 гр джема Приготовление: 1. Размягченное масло взбиваем с сахарной пудрой на высокой скорости несколько минут, до посветления. 2. На средней скорости миксера вводим яичный белок комнатной температуры. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем. За 2 раза вводим в тесто, каждый раз смешивая миксером до однородности. Готовое тесто получается очень густым. 4. Перекладываем тесто в плотный мешок с насадкой. На расстоянии в 3-4 см друг от друга отсадите на пергамент или коврик печенья в виде звездочек 3-4 см в диаметре. В центре мокрой ложкой или кончиком пальца сделайте небольшие ямки и выложите в них из мешка густой джем 5. Выпекаем в разогретой до 200°С духовке 10-15 минут. Ориентируемся по цвету печенья - оно должно зарумяниться. 6. Готовые печеньки снимаем с пергамента, даем им остыть до комнатной температуры. #домашнеепеченье #курабье #печенье #рецептпеченья