Шоколадный Чизкейк на домашнем тофу (веганский рецепт)
Наш телеграмм канал - https://t.me/+62O9Wvv11pY5NDcy Ссылка на нашу группу ВК "Активное долголетие" - https://vk.com/zhivoe_pitanie_zainutdinovy Бот справочник по эфирным маслам doTERRA - https://t.me/healthyhealthbot?start=1008634166_youtube шоколадный чизкейк из тофу Для коржа (форма 16-18 см): - 150 г овсяных хлопьев (примерно 1,5 стакана) - 8 крупных фиников - 3 ст. ложки кокосового масла - 1 небольшой банан - 2 ст. ложки кукурузной или рисовой муки (на видео говорю рисовой, достала кукурузную) - щепотка соли -1 ст. ложка воды Для основы: - 350 г тофу без добавок - 80 мл сиропа топинамбура - 20 мл кокосового масла - 40 мл лимонного сока (2ст. ложки) - 40 мл кокосовых сливок (2 ст. ложки) - 1 ч. ложка ароматной смеси (кэроб, корица, гвоздика, кардамон, бадьян, перец чёрный ) -1 ст. ложка кэроба или какао порошка - щепотка соли. Способ приготовления: 1. Для коржа: соединить овсяные хлопья, рисовую муку, финики, кокосовое масло, банан, соль, воду. Если блендер не достаточно мощный, можно прокрутить смесь через мясорубку и в уже готовую смесь добавить столовую ложку воды. получается липкая масса. 2. Переложить в смазанную форму и распределить по дну и бортам формы тонким слоем. Выпекать 15 мин при 180 градусов. 3. Для сырковой массы: соединить в блендере тофу, лимонный сок, сироп топинамбура, кокосовое масло, кокосовые сливки, пряную смесь, кэроб, щепотка соли. Все перетереть до однородности. 4. Выложить массу в корж и запекать при 160 градусов 30 мин. 5. Остудить при подаче присыпать кэробом.
Наш телеграмм канал - https://t.me/+62O9Wvv11pY5NDcy Ссылка на нашу группу ВК "Активное долголетие" - https://vk.com/zhivoe_pitanie_zainutdinovy Бот справочник по эфирным маслам doTERRA - https://t.me/healthyhealthbot?start=1008634166_youtube шоколадный чизкейк из тофу Для коржа (форма 16-18 см): - 150 г овсяных хлопьев (примерно 1,5 стакана) - 8 крупных фиников - 3 ст. ложки кокосового масла - 1 небольшой банан - 2 ст. ложки кукурузной или рисовой муки (на видео говорю рисовой, достала кукурузную) - щепотка соли -1 ст. ложка воды Для основы: - 350 г тофу без добавок - 80 мл сиропа топинамбура - 20 мл кокосового масла - 40 мл лимонного сока (2ст. ложки) - 40 мл кокосовых сливок (2 ст. ложки) - 1 ч. ложка ароматной смеси (кэроб, корица, гвоздика, кардамон, бадьян, перец чёрный ) -1 ст. ложка кэроба или какао порошка - щепотка соли. Способ приготовления: 1. Для коржа: соединить овсяные хлопья, рисовую муку, финики, кокосовое масло, банан, соль, воду. Если блендер не достаточно мощный, можно прокрутить смесь через мясорубку и в уже готовую смесь добавить столовую ложку воды. получается липкая масса. 2. Переложить в смазанную форму и распределить по дну и бортам формы тонким слоем. Выпекать 15 мин при 180 градусов. 3. Для сырковой массы: соединить в блендере тофу, лимонный сок, сироп топинамбура, кокосовое масло, кокосовые сливки, пряную смесь, кэроб, щепотка соли. Все перетереть до однородности. 4. Выложить массу в корж и запекать при 160 градусов 30 мин. 5. Остудить при подаче присыпать кэробом.