Когда пар уходит, хочется уже снимать с огня

Баранина на плоских шампурах держит внимание сильнее любого дыма: сначала пар, потом тёмная корочка и густой румянец. Тут главное не спешить — именно этот момент решает всё. Вы бы сняли раньше или дождались ещё одного тихого треска? #kolundrov #шашлык #баранина #мангал #готовимнаогне