Рулет «Оливье»...🥗🎄😋 Рецепт ⤵️
Вам потребуется: Картошка 100 гр Морковка 100 гр Зеленый горошек 100 гр Маринованные огурчики 100 гр Майонез 100 гр Колбаса 100 гр Яйца 9 куриных + перепелиные на подачу 1. Овощи и яйца сварить и очитстить. 2. Белок отделяем от желтка и натираем на мелкой терке. Все остальное нарезаем мелким кубиком!) 3. Сборку рулета делаем на нескольких слоях пищевой пленки. Первый слой - белок, затем желток, майонез и соль. Дальше выкладываем остальные овощи так, чтобы от края оставался небольшой отступ (так рулет будет сворачиваться легче). Соль и майонез на слоях по вкусу! Когда сделаете последний слой, содержимое салата надо уплотнить - лопаткой, придавить пергаментом и тд. 4. Закручиваем рулет плотно! Чтобы начинка держалась) Заранее продумайте украшение, можно сделать цветочки из майонеза, густой сметаны или творожного сыра. Украсить перепелиными яйцами с икрой. Горошком и огурчиком - как пожелаете!)
Вам потребуется: Картошка 100 гр Морковка 100 гр Зеленый горошек 100 гр Маринованные огурчики 100 гр Майонез 100 гр Колбаса 100 гр Яйца 9 куриных + перепелиные на подачу 1. Овощи и яйца сварить и очитстить. 2. Белок отделяем от желтка и натираем на мелкой терке. Все остальное нарезаем мелким кубиком!) 3. Сборку рулета делаем на нескольких слоях пищевой пленки. Первый слой - белок, затем желток, майонез и соль. Дальше выкладываем остальные овощи так, чтобы от края оставался небольшой отступ (так рулет будет сворачиваться легче). Соль и майонез на слоях по вкусу! Когда сделаете последний слой, содержимое салата надо уплотнить - лопаткой, придавить пергаментом и тд. 4. Закручиваем рулет плотно! Чтобы начинка держалась) Заранее продумайте украшение, можно сделать цветочки из майонеза, густой сметаны или творожного сыра. Украсить перепелиными яйцами с икрой. Горошком и огурчиком - как пожелаете!)