Блиц от Вячеслава Марковского

Побывал в гостях у Славы Марковского - человека, о котором сейчас всё чаще говорят в гастрономическом Краснодаре. Слава - шеф и создатель проекта Big Baby Burger. Маленькое заведение в центре города, которое за считанные дни собрало вокруг себя огромный ажиотаж. Постоянные солдауты, очереди, обсуждения в соцсетях и гости, которые едут туда специально ради этих бургеров. Мы записали большое и очень честное интервью. Поговорили не только про «вкусные бургеры», а про путь человека: как появилась идея проекта, почему именно смеш бургеры, какие были ошибки и подводные камни, сколько сил и нервов стоит запуск такого места, как справляться с бешеным спросом с первых дней, и почему у них практически постоянный sold out. Без красивых сказок и инфобизнеса. Просто реальный опыт человека, который сделал место, о котором сейчас говорит весь Краснодар. Скоро начну выпускать ролики с интервью, закулисьем и интересными моментами со съёмок. А полная версия выйдет на YouTube уже в ближайшие дни. https://www.instagram.com/markovskiy.chef?igsh=bWE5MTg0czZobW1o