✅ История пряника

Откуда происходит слово пряник и когда пряники появились на Руси? Слово пряник от слова пряный. То есть в них добавляли пряности. Выпечка, похожая на пряники, появилась на Руси примерно в 9 веке. Ее рецепт привезли на русские земли скандинавы. Пряники готовили из ржаной муки с ягодным соком и большим количеством меда. Называли это лакомство «медовым хлебом». Некоторые хозяйки добавляли в тесто ароматные травы и коренья. А когда в 12 веке на Русь завезли восточные пряности — стали добавлять и их. Так и произошло слово «пряник».