🍔🍫Шоколадная котлета в бургере! Это вообще как?
Бургеры бывают разные: с курицей, рваной говядиной, вегетарианские, без хлеба... Но наш рецепт превзошел все ожидания, а все потому что с аэрогрилем Demiand можно проявлять любые фантазии. Попробуйте! Ссылка на WB (копируйте артикул вместе с буквами) #WW308942 Ссылка на OZON (копируйте артикул вместе с буквами) #3538938798 Состав: Для булочек-бисквитов: • Яйца — 2 шт • Сахар — 60 г • Мука — 60 г • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Щепотка соли Для крема: • Творожный сливочный сыр — 250 г • Сливки 33% — 120 мл • Сахарная пудра — 50 г Для «котлеты»: • Пирожное «Картошка» — 300 г Для шоколадного ломтика: • Белый шоколад — 200 г • Сливки 33% — 80 мл Для начинки: • Клубника — 200 г Для декора: • Белый шоколад или глазурь • Измельчённый арахис или фундук • Шоколадная крошка Приготовление: Шаг №1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Аккуратно вмешайте просеянную муку. Разлейте тесто по двум небольшим круглым формам или одной форме. Выпекайте 15-18 минут в режиме «Выпечка» при температуре 150–160°C. Полностью остудите. Разрежьте каждую булочку пополам. Шаг №2. Разомните пирожное «Картошка» до однородности. Сформируйте 4 круглые плоские котлеты толщиной около 1 см, украсьте шоколадной крошкой. Уберите в холодильник на 20 минут. Шаг №3. Приготовьте шоколадный ломтик, для этого нагрейте сливки почти до кипения. Залейте ими белый шоколад и перемешайте до однородности. Вылейте массу в форму, застеленную пленкой или пергаментом. Разровняйте слоем 3–5 мм. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Нарежьте квадратами, как ломтики сыра для бургера. Шаг №4. Приготовьте крем. Взбейте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до плотной воздушной массы. Переложите в кондитерский мешок. Шаг №5. Соберите десерт-бургеры. На нижнюю булочку отсадите слой крема. Положите шоколадную «котлету» из пирожного «Картошка». Сверху разместите квадрат из белого шоколада. Добавьте ломтики клубники. Накройте верхней булочкой. Покройте верх булочки растопленным белым шоколадом. Посыпьте ореховой крошкой и уберите в холодильник на 30 минут перед подачей. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.
Бургеры бывают разные: с курицей, рваной говядиной, вегетарианские, без хлеба... Но наш рецепт превзошел все ожидания, а все потому что с аэрогрилем Demiand можно проявлять любые фантазии. Попробуйте! Ссылка на WB (копируйте артикул вместе с буквами) #WW308942 Ссылка на OZON (копируйте артикул вместе с буквами) #3538938798 Состав: Для булочек-бисквитов: • Яйца — 2 шт • Сахар — 60 г • Мука — 60 г • Ванильный сахар — 1 ч. ложка • Щепотка соли Для крема: • Творожный сливочный сыр — 250 г • Сливки 33% — 120 мл • Сахарная пудра — 50 г Для «котлеты»: • Пирожное «Картошка» — 300 г Для шоколадного ломтика: • Белый шоколад — 200 г • Сливки 33% — 80 мл Для начинки: • Клубника — 200 г Для декора: • Белый шоколад или глазурь • Измельчённый арахис или фундук • Шоколадная крошка Приготовление: Шаг №1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы. Аккуратно вмешайте просеянную муку. Разлейте тесто по двум небольшим круглым формам или одной форме. Выпекайте 15-18 минут в режиме «Выпечка» при температуре 150–160°C. Полностью остудите. Разрежьте каждую булочку пополам. Шаг №2. Разомните пирожное «Картошка» до однородности. Сформируйте 4 круглые плоские котлеты толщиной около 1 см, украсьте шоколадной крошкой. Уберите в холодильник на 20 минут. Шаг №3. Приготовьте шоколадный ломтик, для этого нагрейте сливки почти до кипения. Залейте ими белый шоколад и перемешайте до однородности. Вылейте массу в форму, застеленную пленкой или пергаментом. Разровняйте слоем 3–5 мм. Уберите в холодильник на 2–3 часа. Нарежьте квадратами, как ломтики сыра для бургера. Шаг №4. Приготовьте крем. Взбейте сливочный сыр, сливки и сахарную пудру до плотной воздушной массы. Переложите в кондитерский мешок. Шаг №5. Соберите десерт-бургеры. На нижнюю булочку отсадите слой крема. Положите шоколадную «котлету» из пирожного «Картошка». Сверху разместите квадрат из белого шоколада. Добавьте ломтики клубники. Накройте верхней булочкой. Покройте верх булочки растопленным белым шоколадом. Посыпьте ореховой крошкой и уберите в холодильник на 30 минут перед подачей. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.