"ШТУЧКИ-ДРЮЧКИ" - ОЖАУ (Деревянный Черпак для Кумыса)

Ожау — ковш (черпак) для разлива традиционных казахских напитков, в том числе кумыса. Для поддержания у холодного кумыса насыщенного вкуса и обогащения его кислородом зачерпывающая часть ожау имеет двойное отверстие. Двойной ковш обязан своей формой распространённому у казахов обряду побратимства: хозяин и гость, назвавшиеся братьями, должны были выпить одновременно из одного ковша. Ожау изготавливают из твёрдых пород цельного куска дерева, ушки иногда делают из железа, меди. Он состоит из полой части и рукоятки, удобной для захвата. Такая посуда была особенно удобна для кочевого образа жизни: она лёгкая, устойчивая к перевозкам, не раскалывается в дороге, не перегревается, как металл, и надолго сохраняет тепло напитков.