Клубничный торт из слоёного теста 🍓🍰
Дарим скидку на аэрогриль! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB #WW309211 Артикул на OZON #3486943038 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Бездрожжевое слоёное тесто — 2 упаковки (примерно 1,2 кг) • Свежая клубника — 1 кг • Вода — 20 мл • Сахар — 120 г • Сливочный сыр — 400 г • Сахарная пудра — 110 г • Сливки 33–35% — 800 мл • Кукурузный крахмал — 25 г • Лимон — 1 шт. Приготовление: Приготовьте клубничную начинку: нарежьте 700 г клубники, прогрейте с сахаром и соком половины лимона 5–7 минут, добавьте разведённый в воде крахмал, проварите 1–2 минуты до загустения, остудите. Из 300 г клубники и полосок теста сформируйте «лепестки»: выложите клубнику на тесто, сверните рулетиками, смажьте водой, выпекайте 12–15 минут при 180°C. Из оставшегося теста сделайте 2–3 коржа, наколите вилкой и выпекайте 10–14 минут при 180°C. Для крема взбейте холодные сливки до мягких пиков, смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, аккуратно соедините массы. Соберите торт: чередуйте коржи, крем и начинку, бока обмажьте кремом и посыпьте крошкой из теста, сверху выложите «лепестки». Охлаждайте 2–3 часа, украсьте клубникой перед подачей. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.
Дарим скидку на аэрогриль! Копируйте подарочный артикул и вставляйте его в поиск на WB, скидка применится автоматически. Готовим в своем любимом аэрогриле Demiand. Артикул на WB #WW309211 Артикул на OZON #3486943038 📌 Ссылки на наши магазины в шапке профиля Состав: • Бездрожжевое слоёное тесто — 2 упаковки (примерно 1,2 кг) • Свежая клубника — 1 кг • Вода — 20 мл • Сахар — 120 г • Сливочный сыр — 400 г • Сахарная пудра — 110 г • Сливки 33–35% — 800 мл • Кукурузный крахмал — 25 г • Лимон — 1 шт. Приготовление: Приготовьте клубничную начинку: нарежьте 700 г клубники, прогрейте с сахаром и соком половины лимона 5–7 минут, добавьте разведённый в воде крахмал, проварите 1–2 минуты до загустения, остудите. Из 300 г клубники и полосок теста сформируйте «лепестки»: выложите клубнику на тесто, сверните рулетиками, смажьте водой, выпекайте 12–15 минут при 180°C. Из оставшегося теста сделайте 2–3 коржа, наколите вилкой и выпекайте 10–14 минут при 180°C. Для крема взбейте холодные сливки до мягких пиков, смешайте сливочный сыр с сахарной пудрой, аккуратно соедините массы. Соберите торт: чередуйте коржи, крем и начинку, бока обмажьте кремом и посыпьте крошкой из теста, сверху выложите «лепестки». Охлаждайте 2–3 часа, украсьте клубникой перед подачей. *️⃣Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности вашего устройства.