10-ый день месяца экспериментов с детьми. Адыгейский сыр

Ну какие же экспермменты без пищевых? Я вспомнила, как несколько лет назад делала сыр дома, поэтому решила показать это чудо детям. Нам нужно лишь молоко и лимонный сок, ну и специи и соль для вкуса. Нагреваем молоко, как только начинают появляться пузырьки по бокам кастрюли- наливаем лимонный сок, на глаз. Молоко начнет сворачиваться, солим , добавляем специи и откидываем на дуршлаг. Ждем остывания, приминаем, и вот вкусный сыр на завтрак готов.