САЦИВИ 1962 года! #shorts #сациви
Сегодня готовлю сациви из свинины по старинной книге. • Свиная грудинка — 500 г • Грецкий орех — 1/2 стакана • Кинза — 15 г • Чеснок — 2 зубчика • Лук — 1/2 шт. • Кукурузная мука — 1/3 стакана • Вода — 3 стакана • Уцхо-сунели — 1 ч.л. • Кориандр — 1/3 ч.л. • Гвоздика — 1/5 ч.л. • Корица — щепотка • Острый перец — по вкусу • Уксус — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Растительное масло 1. Свинину нарезать кусочками, обжарить с луком до легкой румяности. 2. Орехи, кинзу и чеснок измельчить в мясорубке или блендере. 3. Влить воду, добавить ореховую массу и кукурузную муку, размешать. 4. Варить на слабом огне до загустения. 5. Добавить специи, соль, немного уксуса и довести вкус. 6. Подать с зеленью и при желании с каплей острого масла. А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке https://lazerson.zone/?utm_source=shorts курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", две электронные книги по специям и 4 праздничных меню.
Сегодня готовлю сациви из свинины по старинной книге. • Свиная грудинка — 500 г • Грецкий орех — 1/2 стакана • Кинза — 15 г • Чеснок — 2 зубчика • Лук — 1/2 шт. • Кукурузная мука — 1/3 стакана • Вода — 3 стакана • Уцхо-сунели — 1 ч.л. • Кориандр — 1/3 ч.л. • Гвоздика — 1/5 ч.л. • Корица — щепотка • Острый перец — по вкусу • Уксус — 1 ч.л. • Соль — по вкусу • Растительное масло 1. Свинину нарезать кусочками, обжарить с луком до легкой румяности. 2. Орехи, кинзу и чеснок измельчить в мясорубке или блендере. 3. Влить воду, добавить ореховую массу и кукурузную муку, размешать. 4. Варить на слабом огне до загустения. 5. Добавить специи, соль, немного уксуса и довести вкус. 6. Подать с зеленью и при желании с каплей острого масла. А если хочется готовить уверенно каждый день — по ссылке https://lazerson.zone/?utm_source=shorts курсы "Супы", "Котлеты", "Соусы", две электронные книги по специям и 4 праздничных меню.