Самый простой рецепт воздушного кекса
Кекс на майонезе ***** яйца (СО) 4 шт. соль - щепотка сахар 160 г сахар ванильный 10 г майонез 250 г (67%) мука 250 г (белок 10,3%) разрыхлитель 15 г (3 ч.л.) Выпекать в хорошо разогретой духовке при t 180℃ 60 минут (ориентир на свою духовку).
Кекс на майонезе ***** яйца (СО) 4 шт. соль - щепотка сахар 160 г сахар ванильный 10 г майонез 250 г (67%) мука 250 г (белок 10,3%) разрыхлитель 15 г (3 ч.л.) Выпекать в хорошо разогретой духовке при t 180℃ 60 минут (ориентир на свою духовку).




