Почему так случилось? Жадность vs здоровье. #витаминдефицит #тренды #долголетие #сад #дача

Почему овощи стали беднее? Всё просто: агробизнес гонится за весом и внешним видом. Сорта выводят так, чтобы они быстро росли, много весили, красиво выглядели и не портились при перевозке. А про вкус и пользу… ну, это не приоритет . Фермеру платят за килограммы, а не за миллиграммы витаминов. И когда ты покупаешь в супермаркете огромный, идеально ровный помидор — это, простите, "красивая оболочка" без души и пользы. Надежда остаётся только на свой участок. Но и там просто так полезные овощи не вырастут