Секрет вкуса за 60 секунд

Многие думают, что кулинария — это просто рецепты. Но на самом деле это чистая химия! Рассказал в рилсе, почему мы так одержимы золотистой корочкой и при чем тут французский химик 1912 года. Это база, которая превращает обычную еду в «божественную».