От отравления гостей к развитию сети. #готоваяеда #пекарня #еда #horeca #bakery #gotovo

Путь преодоления санитарного кризиса от Ильи и Валентины Ефремовых 🥐 В студии Modern Bakery | Confex – Илья и Валентина Ефремовы, основатели кофейни-пекарни Просвет (г. Череповец) и кофейни Фламинго (г. Вологда), спикеры паблик-тока «Бизнес пекарен и кондитерских» на выставке. В интервью обсудили острые вопросы пищевой безопасности в HoReCa. Гости «Просвета» заболели сальмонеллезом; почему это произошло и как с санитарным кризисом справились Илья и Валентина - узнаете из нового материала. Полное интервью по ссылке: https://home.strannik-j.org/video/320598a8a463f70b04f97fe203292a7b/ Регистрация для посетителей на выставку Gotovo уже открыта: 50% скидка по промокоду MB26-CO0RD: https://online.gefera.ru/?EXHIBITION_ID=14447954&pcode=MB26-CO0RD