Мини курники

Ингредиенты: Для теста: мука 600 г сливочное масло (можно маргарин) 180 г кефир тёплый 240 г соль 1/2 ст.л Для начинки: филе 400 г картофель 3-4 шт лук 1 шт соль, перец