Солим огурцы 🥒 ✨
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #WW287993 Артикул на озон: #3087984494 Ингредиенты: Огурцы корнишоны — примерно 6 штук (на банку 0,5 л) Чеснок — 2–3 зубчика Укроп (зонтики или свежий) — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт Чёрный перец горошком — 5–6 шт Душистый перец — 2–3 шт Лист смородины или вишни — по желанию Для рассола: Вода — 500 мл Соль — 1 ст. л. без горки Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Этапы приготовления: Огурцы заранее замочить в холодной воде на 2–4 часа — так они будут максимально хрустящими. Банку тщательно вымыть и высушить. Поставить сухую банку в аэрогриль и стерилизовать 10 минут при 150 градусах. Аккуратно достать банку, выложить на дно специи, чеснок и зелень, затем плотно уложить огурцы. Приготовить рассол: довести воду до кипения, добавить соль и сахар, перемешать до растворения, в конце добавить уксус. Залить огурцы горячим рассолом до самого верха. Крышку простерилизовать отдельно — прокипятить в воде 5–7 минут. Сразу закрыть банку крышкой, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Как хранить: Хранить в прохладном тёмном месте. Когда можно есть: Минимум через 3–5 дней, но вкус полностью раскрывается через 1–2 недели. Советы: Не пропускай замачивание - это влияет на хруст. Листья смородины или вишни усиливают плотность огурцов. Можно добавить немного горчицы в зёрнах для более яркого вкуса. #аэрогрильрецепты #рецепты #кулинарныйблог
Готовлю в своем любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб: #WW287993 Артикул на озон: #3087984494 Ингредиенты: Огурцы корнишоны — примерно 6 штук (на банку 0,5 л) Чеснок — 2–3 зубчика Укроп (зонтики или свежий) — по вкусу Лавровый лист — 1–2 шт Чёрный перец горошком — 5–6 шт Душистый перец — 2–3 шт Лист смородины или вишни — по желанию Для рассола: Вода — 500 мл Соль — 1 ст. л. без горки Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Этапы приготовления: Огурцы заранее замочить в холодной воде на 2–4 часа — так они будут максимально хрустящими. Банку тщательно вымыть и высушить. Поставить сухую банку в аэрогриль и стерилизовать 10 минут при 150 градусах. Аккуратно достать банку, выложить на дно специи, чеснок и зелень, затем плотно уложить огурцы. Приготовить рассол: довести воду до кипения, добавить соль и сахар, перемешать до растворения, в конце добавить уксус. Залить огурцы горячим рассолом до самого верха. Крышку простерилизовать отдельно — прокипятить в воде 5–7 минут. Сразу закрыть банку крышкой, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Как хранить: Хранить в прохладном тёмном месте. Когда можно есть: Минимум через 3–5 дней, но вкус полностью раскрывается через 1–2 недели. Советы: Не пропускай замачивание - это влияет на хруст. Листья смородины или вишни усиливают плотность огурцов. Можно добавить немного горчицы в зёрнах для более яркого вкуса. #аэрогрильрецепты #рецепты #кулинарныйблог