Что происходит с телом после 40?

Как меняется тело с возрастом и почему даже при хорошей генетике появляются ограничения. Честный разговор с Перминовым Сергеем — ресторатор, владелец гастробара «Виновные», генеральный директор RDW Technology, инвестор, чемпион России ADCC в категории Masters int о тренировках и восстановлении после 40.