Легкая овощная закуска с отварным картофелем на ужин .

Морковь нарезать полукольцами и в течение 40 сек. Отварить в сковородке. Не больше. На сковороду выложить лук и сладкий перец, чеснок, добавить немого растительного масла. Обжарить на большом огне. Добавить зеленый лук. Соль, специи по вкусу добавить. Добавить 1-2 столовых ложек черного соуса. Постоянно перемешивать. 7-10 минут и готово.