Пироги с джемом и орехами...🥧🍑☕😋
Для теста: ▫️ мука — 450 г ▫️ молоко — 250 мл ▫️ сухие дрожжи — 7 г ▫️ сахар — 60 г ▫️ ванилин — по вкусу ▫️ соль — ½ ч. л. ▫️ сливочное масло — 80 г ▫️ желтки — 2 шт Начинка: ▫️ абрикосовый джем — 300 г ▫️ сливовый джем — 300 г ▫️ грецкие орехи — по вкусу ▫️ желток — для смазывания Формы: 27 и 25 см в диаметре. Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворяем дрожжи и 2 ч. л. сахара, оставляем на 15 минут до активации. 2️⃣ Добавляем растопленное сливочное масло, желтки, соль, оставшийся сахар, ванилин и муку. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час. 3️⃣ Готовое тесто делим на 6 частей: две по 150 г и ещё четыре меньшего размера. Формируем пироги с джемом и орехами. 4️⃣ Даём постоять 15 минут, смазываем поверхность желтком. 5️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до румяного цвета. Пироги получаются ароматные, домашние и очень уютные — идеальны к чаю 🥰 Приятного чаепития!
Для теста: ▫️ мука — 450 г ▫️ молоко — 250 мл ▫️ сухие дрожжи — 7 г ▫️ сахар — 60 г ▫️ ванилин — по вкусу ▫️ соль — ½ ч. л. ▫️ сливочное масло — 80 г ▫️ желтки — 2 шт Начинка: ▫️ абрикосовый джем — 300 г ▫️ сливовый джем — 300 г ▫️ грецкие орехи — по вкусу ▫️ желток — для смазывания Формы: 27 и 25 см в диаметре. Приготовление: 1️⃣ В тёплом молоке растворяем дрожжи и 2 ч. л. сахара, оставляем на 15 минут до активации. 2️⃣ Добавляем растопленное сливочное масло, желтки, соль, оставшийся сахар, ванилин и муку. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Накрываем и убираем в тёплое место на 1 час. 3️⃣ Готовое тесто делим на 6 частей: две по 150 г и ещё четыре меньшего размера. Формируем пироги с джемом и орехами. 4️⃣ Даём постоять 15 минут, смазываем поверхность желтком. 5️⃣ Выпекаем в разогретой до 180 °C духовке около 20 минут до румяного цвета. Пироги получаются ароматные, домашние и очень уютные — идеальны к чаю 🥰 Приятного чаепития!