мармелад из Инжира и Художественные блины !

опропорциях : для теста два яйца , 500гр.муки , 700 м.л.молока , ч.л. соли и две ч.л. сахара , масло в тесто не добавляю , стараюсь готовит без масла , только смаззываю сковороду с помощью бумажной салфетки сложенной сначала в полоску , затем складываются пополам и верхнюю часть скрепляю прищепкой для белья , придаю треугольную форму и этим изобретением смазываю тонким слоем сковороду, точно можете видеть на моем видео "Блины Художественные " от Кнака . Тесто сперва лучше сделать по гуще , в виде густой сметаны и потом с добавлением воды довести до жидкой , сделайте пробный блин . Для мармелада 500 гр. сахара и 2 кг. фруктов , засыпать сахар слоями и дать постоять 3 -5 часов , варить 3-5 раз , довести до кипения и остудить полностью до последующей варки , залить горячим в зарание чистые , подготовленные банки , перевернуть, накрыть полотенцем и дать остыть . Приятного аппетита !