Курица по-брессски с трюфелями и соусом из фуа-Гра от Жан-Поля Лакомба

Цыпленок по-брессски с трюфелями и соусом из фуа-гра от шеф-повара Жан-Поля ЛакомбеРаресторан: Леон де Лионлайон, Франция Ресторан "Великие шеф-повара мира" №188 Готовит 1 цыпленка; подает 4 порции Во Франции цыплята, выращенные в Брессе, настолько известны, что у них есть.