ТАКОЙ ТОРТ МОРОЖЕНОЕ ВЫ ЕЩЁ НЕ ЕЛИ! ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЙ И БЕЗ ВЫПЕЧКИ! №26
💥Обалденно вкусный торт-мороженое Милка💥 Это мороженое обязательно стоит хотя бы один раз приготовить. Это лучшее, из мороженого, что может быть. Хоть мороженое и можно купить в любом магазине, гораздо интереснее приготовить этот освежающий десерт своими руками. НЕ ЗАБУДЬТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ! Спасибо за Ваши Лайки и Комментарии❤️ Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/kristy.tasty/ *********************************************** ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ Основа песочное шоколадное печенье - 170 г сливочное масло - 50 г сливки жирностью 33-35% - 1 ст. ложка Мороженое сливки жирностью 33-35% - 400 г сгущённое молоко - 200 г ванильный сахар - 10 г какао - 20 г Шоколад шоколад с содержанием какао 50% - 100 г сливки жирностью 33-35% - 100 г Форма диаметром 18-19 см Готовое мороженое отправляем в морозильную камеру на несколько часов. *********************************************** ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1 Песочное печенье измельчаем в крошку. Самых быстрый вариант - это измельчить в блендере. Если нет блендера, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой. Шаг 2 В измельченную крошку выливаем 50 гр растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем. Шаг 3 Добавляем 1 ст.л. сливок жирностью 33-35%. Перемешиваем до однородного состояния. Шаг 4 Торт собираем в разъёмной форме диаметром 18-19 см. Дно формы закрываем пергаментной бумагой. Края формы закрываем ацетатной плёнкой. Вместо плёнки можно использовать тефлоновую ленту или пергаментную бумагу. Шаг 5 Перекладываем крошку в форму и разравниваем. Основу убираем в холодильник, а тем временем готовим мягкий шоколад. Шаг 6 100 гр сливок жирностью 33-35% и 100 гр шоколада с содержанием какао 50% соединяем вместе и нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи до горячего состояния, кипятить не нужно. Хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния. Даем ему остыть до комнатной температуры. Шаг 7 Остывший шоколад переливаем в кондитерский мешок или в пищевой пакет. Шаг 8 400 г свежих и очень холодных сливок жирностью 33-35% взбиваем миксером, начиная с минимальных оборотах миксера. Шаг 9 Когда сливки начинают пениться добавляем к ним 10 гр ванильного сахара и постепенно увеличиваем обороты миксера до максимальных оборотах. Взбиваем сливки до воздушного состояния, до устойчивых пиков. Шаг 10 Во взбитые сливки добавляем 200 гр сгущенного молока. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородного состояния. Шаг 11 Готовое сливочное мороженое делим на 2 равные части. В одну часть добавляем 20 гр просеянного какао. Аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Шаг 12 Формируем торт: сначала на основу выкладываем шарики из шоколадного мороженого. Каждый шарик обводим шоколадом. Далее пустоты между шариками заполняем сливочным мороженым. И так повторяем несколько раз. В конце заливаем пустоты сливочным мороженым и верх аккуратно разравниваем. Шаг 13 Торт покрываем оставшимся шоколадом. Затем по шоколаду рисуем деревяной палочкой спираль. Шаг 14 Отправляем торт в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 6 часов. Шаг 15 Готовое мороженое освобождаем от формы и убираем плёнку. Шаг 16 Наслаждаемся :) #мороженое #тортмороженое #домашнее мороженое
💥Обалденно вкусный торт-мороженое Милка💥 Это мороженое обязательно стоит хотя бы один раз приготовить. Это лучшее, из мороженого, что может быть. Хоть мороженое и можно купить в любом магазине, гораздо интереснее приготовить этот освежающий десерт своими руками. НЕ ЗАБУДЬТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ! Спасибо за Ваши Лайки и Комментарии❤️ Моя страница в инстаграм: https://www.instagram.com/kristy.tasty/ *********************************************** ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ Основа песочное шоколадное печенье - 170 г сливочное масло - 50 г сливки жирностью 33-35% - 1 ст. ложка Мороженое сливки жирностью 33-35% - 400 г сгущённое молоко - 200 г ванильный сахар - 10 г какао - 20 г Шоколад шоколад с содержанием какао 50% - 100 г сливки жирностью 33-35% - 100 г Форма диаметром 18-19 см Готовое мороженое отправляем в морозильную камеру на несколько часов. *********************************************** ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ Шаг 1 Песочное печенье измельчаем в крошку. Самых быстрый вариант - это измельчить в блендере. Если нет блендера, то можно сложить печенья в пакет и раскатать их скалкой. Шаг 2 В измельченную крошку выливаем 50 гр растопленного сливочного масла. Все тщательно перемешиваем. Шаг 3 Добавляем 1 ст.л. сливок жирностью 33-35%. Перемешиваем до однородного состояния. Шаг 4 Торт собираем в разъёмной форме диаметром 18-19 см. Дно формы закрываем пергаментной бумагой. Края формы закрываем ацетатной плёнкой. Вместо плёнки можно использовать тефлоновую ленту или пергаментную бумагу. Шаг 5 Перекладываем крошку в форму и разравниваем. Основу убираем в холодильник, а тем временем готовим мягкий шоколад. Шаг 6 100 гр сливок жирностью 33-35% и 100 гр шоколада с содержанием какао 50% соединяем вместе и нагреваем на водяной бане или в микроволновой печи до горячего состояния, кипятить не нужно. Хорошо перемешиваем венчиком до однородного состояния. Даем ему остыть до комнатной температуры. Шаг 7 Остывший шоколад переливаем в кондитерский мешок или в пищевой пакет. Шаг 8 400 г свежих и очень холодных сливок жирностью 33-35% взбиваем миксером, начиная с минимальных оборотах миксера. Шаг 9 Когда сливки начинают пениться добавляем к ним 10 гр ванильного сахара и постепенно увеличиваем обороты миксера до максимальных оборотах. Взбиваем сливки до воздушного состояния, до устойчивых пиков. Шаг 10 Во взбитые сливки добавляем 200 гр сгущенного молока. Перемешиваем на средних оборотах миксера до однородного состояния. Шаг 11 Готовое сливочное мороженое делим на 2 равные части. В одну часть добавляем 20 гр просеянного какао. Аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Шаг 12 Формируем торт: сначала на основу выкладываем шарики из шоколадного мороженого. Каждый шарик обводим шоколадом. Далее пустоты между шариками заполняем сливочным мороженым. И так повторяем несколько раз. В конце заливаем пустоты сливочным мороженым и верх аккуратно разравниваем. Шаг 13 Торт покрываем оставшимся шоколадом. Затем по шоколаду рисуем деревяной палочкой спираль. Шаг 14 Отправляем торт в морозильную камеру до полного застывания, примерно на 6 часов. Шаг 15 Готовое мороженое освобождаем от формы и убираем плёнку. Шаг 16 Наслаждаемся :) #мороженое #тортмороженое #домашнее мороженое