100 лет назад люди ели колбасы под названиями, как сейчас - где взять оригинальные рецептуры? #еда

#емколбаски #павелагапкин Справочник технолога колбасного технолога, 1993 г - ищите на Авито Сборник НАРКОМПИЩЕПРОМ, 1938 г https://www.emkolbaski.ru/kniga-i-quot-kolbasyi-i-kopchenosti-i-quot-1938-g/ ______ Павел Агапкин: https://t.me/agapkinpavel скорая помощь по колбасе: https://t.me/Emkolbaskichat рецепты и полезности о колбасе: - ВК: https://vk.com/emkolbaski_video - Рутуб рецепты: https://home.strannik-j.org/channel/24026587/ - Дзен рецепты и полезные статьи: https://dzen.ru/emkolbaski