Фаршированный картофель

Ингредиенты: • 1 крупная луковица; • растительное масло; • 500 г фарша; • 250 мл мясного бульона; • 3 столовые ложки томатного соуса; • соль и перец — по вкусу; • 5 крупных картофелин; • 50 г твёрдого сыра. Приготовление: 🧅 Очистите и мелко порежьте лук. Его нужно обжарить на масле вместе с фаршем. Когда лук станет мягким, а мясо подрумянится, добавьте бульон, томатный соус, посолите и поперчите. Тушите 15–20 минут. 🥔 За это время отварите картофель в мундире. Следите, чтобы он не разварился, а остался слегка сырым. Разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и выньте сердцевину ложкой. Разложите мясной соус по половинкам картошки. 🧀 Посыпьте каждую из них тёртым сыром. Выложите на смазанный противень и отправьте в духовку на 10–15 минут, чтобы сыр расплавился и образовалась золотистая корочка. Приятного аппетита!😉