Осетинские пироги

Осетинские пироги — традиционное блюдо осетинской кухни в виде плоских пирогов с различными видами несладких начинок. Осетинские пироги — это не просто вкусная выпечка, а сакральный символ культуры Осетии, отличающийся тонким тестом и обильной, сочной начинкой. Традиционно на стол подают три пирога, символизирующих Бога, Солнце и Землю, которые располагают друг на друге, воплощая связь прошлого, настоящего и будущего Во вкуснейших пирогах, которые подают вторым блюдом, осетины знают толк. А вы пробовали?